芝士控的教程又來咯，接下來就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的老師一起來學(xué)習(xí)制作番茄蝦球芝士焗飯吧。

　　制作食材：

　　洋蔥 1/4個、米飯 1碗、番茄醬 3勺、鹽 一點點、彩椒 紅黃各1/2個、活蝦 5只、料酒 2勺、黑胡椒 1小勺、番茄、水 100ml

　　制作步驟：

　　步驟一：活蝦剝殼去蝦線，加料酒黑胡椒腌制備用。

　　步驟二：彩椒和洋蔥切絲備用。

　　步驟三：白米飯一碗，鋪碗底備用。

　　步驟四：鍋下油，待油熱后下洋蔥翻炒，待洋蔥炒至稍微出汁后，加入彩椒翻炒，加一點點食鹽。

　　步驟五：然后再加入腌制好的鮮蝦翻炒，加入番茄醬翻炒，待炒勻后，加100ml水，翻炒，汁盡量多一點，然后均勻地淋在前面已鋪好的米飯上面。

　　步驟六：蓋上一層芝士碎，送入烤箱中層 210度 15分鐘，即可。

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