香香脆脆人見人愛的小煎餅，搭配上杏鮑菇又是怎么樣的風味呢，接下來就跟著上海新東方烹飪學校的老師一起來學習制作杏鮑菇小煎餅吧。

　　制作食材：

　　杏鮑菇 大個的半顆、甜玉米粒 適量、豌豆 適量、鹽 適量、油 適量、雞蛋 兩顆、面粉 適量

　　制作步驟：

　　步驟一：半顆杏鮑菇洗凈切碎。

　　步驟二：加入少量的鹽攪拌均勻，加入甜玉米粒和豌豆，攪拌均勻。

　　步驟三：打進兩顆雞蛋，攪拌，放入適量的面粉，攪拌均勻。

　　步驟四：鍋里放油，油熱后，用勺子把面糊一勺一勺放進去，中小火煎至一面干結，用勺子舀住反過來，用勺子背按壓下，兩面煎熟即可。

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