糖醋里脊是不是聽著就垂涎三尺了呢，自己在家也可以做的，簡單又方便，接下來就跟著上海新東方烹飪學校的老師一起來學習制作吧。

　　制作食材：

　　雞胸肉 1塊、鹽 適量、料酒 適量、雞蛋 1個、淀粉 適量、番茄醬 適量、白砂糖 適量、白醋 適量

　　制作步驟：

　　步驟一：雞胸肉洗凈切成手指粗的粗條。

　　步驟二：切好的雞胸肉中放入適量料酒，鹽抓勻，腌制20分鐘。

　　步驟三：腌制好的雞胸肉中打入一顆雞蛋，并放入適量淀粉，抓拌均勻，肉條表面完全包裹蛋液和淀粉。

　　步驟四：鍋中加入油，油溫5成熱時將肉條下鍋炸。

　　步驟五：炸至表面發(fā)黃盛出控油。

　　步驟六：再復炸一次，讓表皮更加酥脆，炸好撈出備用。

　　步驟七：按番茄醬:白糖:白醋=5:3:1的比例調(diào)糖醋汁。

　　步驟八：鍋中放油，再倒入調(diào)好的糖醋汁，然后放入炸好的雞胸肉翻拌均勻，出鍋撒上少量白芝麻即可。

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