夏天到了，食欲不振，最令人舒服的就是冰冰涼涼的東西了，接下來(lái)就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的老師一起來(lái)學(xué)習(xí)制作涼拌西瓜皮吧。

　　制作食材：

　　西瓜皮、鹽豆豉辣醬、蒜、白糖、芝士粉

　　制作步驟：

　　步驟一：西瓜，挖去西瓜瓤，剩下果皮待用，可以留一些紅色的瓜瓤在瓜皮上，口感會(huì)更豐富。

　　步驟二：把瓜皮最外面的綠皮削去，只要白色部分和紅色的瓜瓤。

　　步驟三：瓜皮處理一下，一半切丁，一半切薄片，我們分別來(lái)做兩種口味。

　　步驟四：先做芝香脆甜西瓜皮，加白糖和芝士粉拌勻即可。

　　步驟五：第二種，先把西瓜皮用鹽腌一下，去除大部分水分。

　　步驟六：加上蒜蓉、豆豉辣醬、芝麻油、生抽等調(diào)料，攪拌均勻即可。

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