一張春卷可以卷進(jìn)任何你想要吃的食物，簡(jiǎn)潔方面又美味，接下來(lái)就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的老師一起來(lái)學(xué)習(xí)制作吧。

　　制作食材：

　　春卷皮 10張、五花肉 50g、牡蠣 100g、蝦仁 適量、卷心菜 100g、青筍 50g、胡蘿卜 100g、豆干 50g、豬肉松 20g、海苔 20g、香菜 適量、甜辣醬 適量、雞汁 10g 、鹽 適量、糖 適量、白胡椒粉 適量

　　制作步驟：

　　步驟一：五花肉切絲備用；青筍、豆干、胡蘿卜、卷心菜分別切絲備用。

　　步驟二：準(zhǔn)備一口煮鍋，加入適量清水，水開(kāi)后放入牡蠣焯水備用。

　　步驟三：準(zhǔn)備一口炒鍋，鍋熱后加入適量食用油，油六成熱時(shí)放入五花肉絲，煸炒出香味，再放入胡蘿卜絲、青筍絲和豆干絲，中火繼續(xù)煸炒2分鐘。

　　步驟四：放入卷心菜絲繼續(xù)煸炒。再放入焯水的牡蠣、蝦仁。

　　步驟五：待蝦仁變色后，加入適量清水、雞汁，調(diào)至中小火，加蓋至食材軟爛。

　　步驟六：出鍋前放入適量鹽、糖、白胡椒粉調(diào)味，待煮至湯汁收干時(shí)出鍋。

　　步驟七：平鋪一張春卷皮，放入炒好的主料，放入肉松、海苔、香菜，灑入甜辣醬，先將左右兩側(cè)往里折起，再?gòu)牡撞肯蛏暇砗眉纯伞?/span>

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