2019的豬年，作為美食達(dá)人，就讓甜到心口的焦糖紅豆餅來迎接新年吧，讓每一位做客的都有好心情，接下來就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的老師一起學(xué)習(xí)制作吧。

　　制作食材：

　　蛋黃 1個、焦糖醬 40g、低筋面粉 70g、泡打粉 1g、蜜紅豆或者紅豆沙 適量

　　制作步驟：

　　步驟一：將蛋黃和焦糖醬混合后攪拌均勻。

　　步驟二：加入低筋面粉和泡打粉。

　　步驟三：然后揉成面團(tuán)，裹上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時以上。

　　步驟四：將面團(tuán)均勻分割，大概是分割成六個20g左右的面團(tuán)。

　　步驟五：將小面團(tuán)壓扁壓薄成面餅。

　　步驟六：在面餅上放蜜紅豆或者是紅豆沙。

　　步驟七：把餡料包起來，然后壓扁成一個小餅狀，餅越薄煎的時候熟得越快。

　　步驟八：放入平底鍋，用小火慢慢加熱。

　　步驟九：干煎至兩面金黃，記得將餅邊也在熱鍋上滾一圈，然后美味的焦糖紅豆餅就做好了。

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