黃油配啤酒，打破傳統(tǒng)的搭配方法，這兩種相撞會出現(xiàn)怎樣的火花呢，接下來就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的老師一起學(xué)習(xí)制作吧。

　　制作食材：

　　紅糖 45克、黃油 30克、淡奶油 60毫升、香草精 適量、檸檬汁 適量 、蘇打水 4罐

   制作步驟：

　　步驟一：將黃油融化，融化的黃油中滴入2-3滴香草精，放入少許檸檬汁，混合均勻備用。

　　步驟二：鍋中倒入紅糖，加入適量水煮沸，煮兩分鐘，放入攪拌好的黃油。倒入淡奶油攪拌均勻。糖漿倒出冷卻備用。

　　步驟三：在杯中倒入冷卻的糖漿，再倒入蘇打水即可品嘗。

　　小提示：

　　1、煮糖漿時，可以放一點點鹽來平衡口感

　　2、如果想喝有酒精版的，可以適當(dāng)加一些威士忌或朗姆酒

　　3、如果用奶油味汽水（cream sode)代替蘇打水，泡沫更細(xì)膩，會更接近啤酒的口感。

    相關(guān)閱讀：勃艮第紅酒燉牛肉的做法——新東方烹飪學(xué)校