初寒已到，配上美味的栗金飩更完美哦，接下來就讓上海新東方烹飪學(xué)校的老師一起學(xué)習(xí)吧。

       制作食材：

　　栗子、細(xì)砂糖、牛奶少許、茶巾或保鮮膜

　　制作步驟：

　　步驟一：將栗子剝好煮熟瀝干水分。

　　步驟二：然后碾成泥與細(xì)砂糖、牛奶攪和均勻。

　　步驟三：接著取出5g左右的栗子泥用茶巾或保鮮膜捏成型。

　　步驟四：最后擺盤即可享用。

　　小提示：

　　1、栗子先煮一下等外殼變軟比較好剝，剝里面那層皮需要耐心；

　　2、碾泥的時(shí)候不必碾得太細(xì)，有粗顆粒也可以的。

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