甜甜糯糯的紅糖糍粑，接下來就讓上海新東方烹飪學(xué)校的老師教大家怎么制作吧。

　　制作食材：

　　糯米粉 70克、開水 50+45克、紅糖 15克、白糖 5克、食用油 兩勺

　　制作步驟：

　　步驟一：糯米粉加分兩次加開水，開水一共50克，加完一次用筷子先攪拌，在加剩下的開水，最后不燙手揉成光滑面團，一定是開水，面團完全不粘手的。

　　步驟二：將面團搓成圓條狀，分成五份，每一份揉圓，手心按扁。

　　步驟三：鍋中放兩勺油，20秒后將糍粑放進去小火煎至兩面金黃，記得翻面。

　　步驟四：糍粑一面金黃了就翻面煎至兩面都金黃。

　　步驟五：開水加紅糖白糖，攪拌后倒入鍋中。

　　步驟六：大火收汁，濃稠關(guān)火，裝盤出鍋即可。

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