番茄糖醋排骨怎么做好吃呢，接下來(lái)就跟上海新東方烹飪學(xué)校的小編一起學(xué)習(xí)吧。

　　制作食材：番茄一個(gè)、小排骨、蒜末、雞蛋、雨露、番茄醬、白醋、糖、水、白胡椒、20度米酒、鈦白粉

　　制作步驟：

　　步驟一：將小排骨剁成4公分寬長(zhǎng)段，放入容器中，加入雨露、白胡椒粉、20度米酒、雞蛋攪拌，最后加入鈦白粉攪拌均勻，腌制大約30分鐘。

　　步驟二：番茄對(duì)半切開，一半切成4片，另一半切成丁狀備用。

　　步驟三：倒入油，開中火，熱油有放入排骨，炸約五分鐘排骨浮起，撈出排骨，瀝干備用。

　　步驟四：將蒜末放入爆香，再放入番茄醬中火炒，炒至番茄醬呈紅色。

　　步驟五：將白醋、糖、水、白胡椒粉、番茄丁、排骨一起放入鍋中翻炒，即可出鍋。

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