制作食材：雞爪 1000克、洋蔥 1個(gè)150克、小米椒 25個(gè)、檸檬 2個(gè)、百香果 2個(gè)、飲用水 400克、芹菜 4根、香菜 一小把、小蔥 4根、獨(dú)蒜 20個(gè)、醋 90克、生抽...

　　制作食材：雞翅12個(gè)、蠔油15g、鮮味醬油 25g、老抽7g、黑胡椒粉3g、蜂蜜7g、蒜 6瓣、鹽3g

　　制作食材：法國(guó)面包粉T55 250克、天然酵種100% 50克、純凈水 150克、鮮酵母 3克、海鹽 4克、鮮迷迭香、百里香 10克、橄欖油 20g、表面用橄欖油 少許、黑胡椒...

　　制作食材：中種面團(tuán) 高筋面粉85克、黑米粉（五橋）45克、耐低糖干酵母1克、水80克；主面團(tuán) 高筋面粉140克、鹽5克、蜂蜜25克、耐低糖干酵母1.5克、水95克、無(wú)鹽...

　　制作食材：高筋面粉 250克、糖 10克、海鹽 0.5克、溫水 130毫升、酵母 3克、橄欖油 20克、黑糖或者紅糖 15克、溫水 100毫升、芝麻 45克