隨著改革的開放，世界經(jīng)濟的一體化，飲食文化也在不斷的融合，特別是近些年來，西點、西餐等外來文化的進入國內(nèi)不斷地受到人們的喜愛，從而導(dǎo)致西式餐廳如雨后春筍般的發(fā)展，同時對西點、西餐專業(yè)人才的需求量不斷加大，那么，西點師和西餐師有哪些區(qū)別？下面聽聽上海新東方西點培訓學校的詳細介紹。

　　其實在整個酒店的西餐廳后廚的最主要人員就是西點師、西餐師，雖然他們做的食品不一樣工種也不一樣，屬于兩種技術(shù)人員，但是他們絕對是后廚的核心人物。

　　西餐，其實很容易理解。和我們的中餐相對應(yīng)，主要是西方國際人們的飲食。西餐主要是歐洲白人，樣式也是多種多樣，其主要的特點就是營養(yǎng)豐富，供應(yīng)方便、主料突出，形色美觀，口味鮮美等。一般來說正規(guī)的的西餐菜油前菜、餐湯以及主菜，餐后有相應(yīng)的甜品和飲品。西餐大致可分為意大利式、法式、英式等等。

　　西點和西餐就有很大的不同了，西點也就是西點蛋糕，除面包外，蛋糕是最具特色的西點中的一種，有各種口味的。不僅如此，西點還包括甜點、凍、布丁、干點(曲奇、瓦片)、茶點、巧克力制品等。

　　西點師和西餐師有哪些區(qū)別？可以這么說，西點賀喜燦都是外來品，但是在中國深受人們的喜愛，而且發(fā)展也是相當?shù)难杆?，在中國的整個餐飲行業(yè)中占有者重要的位置。所以如果是想學習西點和西餐還是一個不錯的選擇，特別是對于剛剛畢業(yè)的初高中女生來說更是如此，如果對這一塊感興趣可以聯(lián)系上海新東方西點培訓學校。

       相關(guān)閱讀：西餐培訓學校哪里好