制作食材：冬瓜 一塊克、蒜 三瓣瓣、蔥和小米辣 適量、生抽 一勺、蠔油 一勺、老抽 一勺、白糖 一勺、淀粉 一勺
制作步驟：
1、冬瓜去皮去瓢切片，蒜切碎，小米辣蔥切小段。
2、鍋中熱油爆香蒜末辣椒和蔥段。
3、倒入冬瓜炒至略黃，加入一勺蠔油、一勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、半碗清水，燜煮十分鐘，
4、調(diào)好淀粉水，倒入大火收汁，出鍋撒上蔥花即可。
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