制作食材：、雞蛋 5個(gè)、蔥 1根、老干媽 2勺、白糖 5克、生抽 3勺、蠔油 1勺、米醋 2勺、淀粉 1勺
制作步驟：
1、碗中打入雞蛋加入一勺料酒打散備用。
2、碗中加入一勺白糖，三勺生抽，兩勺米醋，一勺蠔油，小半碗清水，一勺淀粉攪拌均勻。
3、鍋中熱油倒入雞蛋炒散，加入兩勺老干媽，倒入醬汁，炒至濃稠即可。
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制作步驟：
1、碗中打入雞蛋加入一勺料酒打散備用。
2、碗中加入一勺白糖，三勺生抽，兩勺米醋，一勺蠔油，小半碗清水，一勺淀粉攪拌均勻。
3、鍋中熱油倒入雞蛋炒散，加入兩勺老干媽，倒入醬汁，炒至濃稠即可。
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