制作食材：蝦 500克、蒜 1頭、黃油 2勺、香菜 1根、鹽，黑胡椒粉 適量
制作步驟：
1、蒜蓉?cái)嚦赡?、香菜切碎碎、剝蝦仁，去蝦線(xiàn)，留蝦尾備用。
2、蝦仁里放入一半的蒜末，少量的鹽，稍多一點(diǎn)的黑胡椒，最后放入一勺黃油，抓勻，腌制15分鐘以上。
3、鍋中放入一點(diǎn)點(diǎn)黃油，倒入腌制好的蝦仁，待蝦仁炒制變紅，翻身，放入另一半蒜蓉，撒入一點(diǎn)鹽和黑胡椒，翻炒均勻。
4、最后一個(gè)撒入香菜末末，翻炒均勻出鍋即可。
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