制作食材：糯米皮     糯米粉 120克、玉米淀粉 30克、糖 20克、牛奶 180克、黃油 15克；香芋餡    芋頭 180克、紫薯粉 3克、糖 25克、牛奶 20克

　　制作步驟：

　　1、糯米粉、糖、淀粉、牛奶攪拌成糊狀，水開上蓋上保鮮膜蒸20分鐘，蒸好趁熱加黃油拌勻，待不燙手時(shí)揉成面團(tuán)。

　　2、芋頭蒸熟、糖、牛奶破壁機(jī)打成泥裝入裱花袋，面板上撒熟糯米粉，取一小塊糯米面團(tuán)，搟成長(zhǎng)條面片，中間擠上香芋餡，兩邊捏好揉成光滑長(zhǎng)條，再切成段即可。

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