制作食材：奶油奶酪 300克、淡奶油 250克、雞蛋 2個、玉米淀粉 10克、細砂糖 50克、焦糖餅干 20片
制作步驟：
1、奶油奶酪隔熱水充分軟化后加入細砂糖攪拌順滑，少量多次加入打散的雞蛋液混合均勻。
2、倒入玉米淀粉攪拌均勻，加入打至6分發(fā)的淡奶油繼續(xù)攪打均勻。
3、倒入鋪好油紙的模具中，放入預熱150度的烤箱烘烤40分鐘左右取出，冷藏切塊后用焦糖餅干夾起即可。
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