太油膩的食物對(duì)我們的身體是很不好的，對(duì)于保持良好的身材也是沒(méi)有好處的，但是卻有很多人沒(méi)有注意，在飲食的時(shí)候無(wú)意當(dāng)中就吃了太多的油了，那么在日常的生活里面我們?cè)趺礃硬趴梢詼p少吃油呢，下面就讓新東方烹飪教育上海校區(qū)的周雷大師給大家介紹一下。

　　1、多采用蒸、煮、燉、汆、拌等少油的烹調(diào)方法，以此減少油的攝入，不用油炸、油煎等烹調(diào)方法。

　　2、做湯或者用砂鍋燉菜時(shí)，不需要再用油煸炒，可以直接將肉等食材放入鍋中。

　　3、少吃奶油蛋糕、酥皮點(diǎn)心等食物，這類(lèi)食物里還有大量的反式脂肪。

　　4、減少外出用餐次數(shù)，一是餐館里菜的用油量偏大，二是一些黑心的商家可能使用非正規(guī)渠道來(lái)源的劣質(zhì)油。

　　5、多使用不粘鍋、微波爐等炊具，這樣可以少用一些“潤(rùn)鍋”油，從而減少油的使用量。

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