制作食材：奶油奶酪 330克、淡奶油 130克、糖 110克、雞蛋 3只、鹽 1克、香草精 8克

　　制作步驟：

　　1、烤箱預(yù)熱230度，油紙一張，6寸戚風(fēng)模具一個(gè)。

　　2、將奶油奶酪，加入鹽，加入糖，微波爐加熱90秒，攪拌至順滑。

　　3、加入室溫的淡奶油，如果太涼，也可以微波爐加熱個(gè)30秒，摸著不涼就行，加入攪拌均勻。

　　4、三個(gè)常溫雞蛋，如果太涼，泡一會(huì)溫水再磕出來(lái)，加入芝士糊攪勻，加入香草精攪勻。

　　5、倒入鋪了油紙的模具里，入預(yù)熱好的烤箱中上層，烤25分鐘。

　　6、表面焦黑就可以出爐，出爐冷卻到室溫，帶模具入冰箱冷藏兩小時(shí)即可。

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