制作食材：面粉 300克、奶粉 30克、白砂糖 120克、溫水 130克、酵母 2.5克、雞蛋 2個(gè)

　　制作步驟：

　　1、奶粉與溫水調(diào)成牛奶，加入酵母粉拌勻靜置5分鐘。

　　2、面粉中加入雞蛋、白砂糖、酵母牛奶攪拌均勻，攪成絮狀，再揉成光滑不粘手的面團(tuán)。

　　3、揉好的面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵至2倍大，取出排氣，搟成大片餅狀，切成條再切丁，靜置發(fā)酵5分鐘。

　　4、平底鍋刷薄薄一層油，放入小面塊，輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)泳鶆蜾侀_，全程小火煎至饅頭變色蓬松即可。

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