制作食材：青辣椒 1斤、金針菇 1把、大蒜 2瓣
制作步驟：
1、調(diào)醬汁：2勺生抽、1勺陳醋、1勺蠔油、半勺鹽、半勺白糖，1勺玉米淀粉，半碗清水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/span>
2、金針菇洗凈撕小塊，辣椒洗凈切段，將金針菇放入辣椒段中，鍋中熱油，辣椒煎至虎皮狀態(tài)，大蒜炒香，倒入醬汁燜煮4-5分鐘，中間記得給辣椒翻面即可。
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