制作食材:白色面團 中筋面粉 100g、酵母 1g、糖 2g、水 52g;南瓜面團 中筋面粉 100g、南瓜泥 55g、酵母 1g、菠菜面團 中筋面粉 100g、菠菜汁 55g、酵母 1g、糖 2g

制作步驟:
1、菠菜焯水后榨汁。
2、南瓜蒸熟后打成泥。
3、完成3個面團,各自揉勻,每個顏色一分為二,搓成長度相同的長條,第一層擺放在一起,錯開顏色擺放第二層,然后捏實滾圓揉搓成長條。
4、均勻的分成小面劑,這個份量約40g一只,12只,搟成四周薄中間厚的包子皮,包上準備好的餡料,醒發(fā)30分鐘后,大火上汽蒸15分鐘,燜2分鐘,完成。
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