制作食材：雞蛋 8個(gè)、豬皮 一塊、西藍(lán)花 半只、胡蘿卜 半根、木耳 10朵、鹽 3克、料酒 2勺、蔥姜大料 少許

　　制作步驟：

　　1、豬皮煮開，刮去油脂和毛，切成條備用。

　　2、放入少許鹽，蔥姜，大料。加入三倍的清水，上蒸鍋蒸20分鐘。

　　3、雞蛋掏出蛋黃蛋清留蛋殼備用。

　　4、加入豬皮和蒸好的豬皮水，加入西藍(lán)花，胡蘿卜，木耳（還可以加一些自己想吃的食材）。

　　5、放冰箱靜置幾個(gè)小時(shí)成凍即可。

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