制作食材：新鮮羅勒葉 1打、橄欖油 5g+2克、西紅柿 3捧、水牛芝士球  250g、小洋蔥的蔥白約 3g、香草醋/葡萄酒醋8g、海鹽適量、現(xiàn)磨黑胡椒粉 1g

　　制作步驟：

　　1、首先準備做醬汁，先準備一把羅勒葉，留一點葉子備用。

　　2、洗干凈的羅勒葉空干水，大致切碎，和少許鹽一起在研磨缽里搗碎，加2克左右橄欖油拌勻。醬汁就做好了。

　　3、準備其他的材料，把芝士球輕柔得掰成小塊放在一個大盤子里。

　　4、番茄切成不同的形狀，切隨意一點，放在拌菜盆里。

　　5、放蔥白、橄欖油、香草醋、適量的鹽、現(xiàn)磨黑胡椒，調(diào)味。

　　6、把調(diào)過味的番茄放到水牛芝士周圍，在上面淋上羅勒醬汁，放幾片新鮮的羅勒葉即可。

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