制作食材：蕎麥面、雞脯肉、黃瓜、胡蘿卜、木耳、香蔥、香菜、雪梨絲、生抽、香醋、香油、胡椒粉、黑芝麻椒鹽、香菇辣醬

　　制作步驟：

　　1、黃瓜胡蘿卜雪梨削皮切絲，胡蘿卜綽水過涼；黑木耳泡發(fā)洗凈煮一分鐘過涼切絲；香蔥香菜切碎；雞脯肉切薄片加鹽胡椒粉拌勻腌5分鐘，鍋中放少許油煎熟切絲。

　　2、蕎麥面條煮熟過涼水放碗中。

　　3、面條上面放鹽、生抽，香醋，芝麻椒鹽，香菇辣醬，香油，擺上切好的黃瓜、胡蘿卜、木耳、雪梨、香菜香蔥、雞脯肉，拌勻即可。

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