制作食材：牛奶?? 500g、蛋黃 2個、糖或煉乳 30g、玉米淀粉 50g、芝士片 1片、雞蛋液 少許；巧克力味烤牛奶配方：可可粉『巧克力味烤牛奶加』 15g

　　制作步驟：

　　1、分離出兩個蛋黃，牛奶、糖、玉米淀粉稱量好備用，芝士片1片。

　　2、把除芝士片以外的所有材料混合倒入不粘鍋。

　　3、倒入玉米淀粉就馬上不停地攪拌，攪拌至均勻。

　　4、小火加熱鍋，邊煮邊攪拌加入1片芝士片，全程小火加熱繼續(xù)不停攪拌至濃稠狀態(tài)關(guān)火。

　　5、趁熱倒入容器中蓋上保鮮膜，平整下表面，放涼后放入冰箱冷藏4小時以上。

　　6、冷藏完畢，倒扣脫模取出切成大小均勻的小塊。

　　7、烤箱預熱上下火200°C，刷上一層雞蛋液，送入烤箱中層上下火200°C烤20~30分鐘即可。

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