制作食材：低筋粉 200克、即實(shí)燕麥 30克、黑麥粉 20克、白砂糖 30克、泡打粉 6克、鹽 2克、黃油 70克、牛奶 65克、雞蛋 1個(gè)、混合堅(jiān)果果干 適量

　　制作步驟：

　　1、低筋粉、黑麥粉、燕麥、泡打粉、鹽、白砂糖放入盤里，雞蛋留出一些蛋黃，雞蛋與牛奶打散黃油切小塊，堅(jiān)果果干類切小塊。

　　2、加入黃油用手抓散，類似絮狀。

　　3、加入混合堅(jiān)果果干攪勻，我用了、核桃、碧根果、巴旦木、蔓越莓干、提子干。

　　4、加入蛋奶液用刮刀攪勻 可以用切拌式。

　　5、轉(zhuǎn)移到案板上，按成圓餅形，不要過(guò)厚（烘烤時(shí)會(huì)長(zhǎng)高）由于面團(tuán)較干，可以包上保鮮膜放入冰箱冷凍10分鐘。

　　6、每個(gè)面餅均等分八塊，刷上剛剛預(yù)留的蛋黃 送入預(yù)熱好的烤箱200度 中層 烤18分鐘 由于烤箱不同 烘烤時(shí)間自行調(diào)整，出爐即可。

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