制作食材：西蘭花 1朵、蟹味菇 1盒150克、白玉菇 1盒150克、蒜 5瓣、鹽 少許、蠔油 1.5湯匙
制作步驟：
1、西蘭花用小刀分成小朵，開水鍋里少許鹽，幾滴油。西蘭花煮1分鐘撈起瀝干水備用。
2、蟹味菇和白玉菇洗凈，蒜頭拍碎，鍋中熱油，炒香蒜末。
3、蟹味菇和白玉菇炒軟出水，加入少許鹽。
4、倒入西蘭花翻炒均勻，1.5湯匙的蠔油調(diào)味，即可。
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