制作食材：水磨糯米粉 100克、玉米淀粉 30克、糖粉 75克、牛奶 180克、黃油 50克；夾心部分: 、淡奶油 250克、糖粉 20克、奧利奧/水果 適量；表層部分: 可可粉/抹茶粉 -1 1:3、椰蓉-3 1:3

　　制作步驟：

　　1、水磨糯米粉100g，玉米淀粉30g，糖粉75g，牛奶180g，四種材料一起攪拌均勻。

　　2、攪拌到無顆粒，攪拌好用曬網(wǎng)過濾一下。

　　3、上鍋大火蒸20分鐘左右，蒸好趁熱，把黃油切碎倒進(jìn)去等融化，完全融化好了，讓它涼了再來揉。

　　4、揉糯米團(tuán)一定要戴手套，不然很粘手，反復(fù)揉，揉到糯米團(tuán)把黃油完全吸收。

　　5、蓋上保鮮膜放冰箱冷藏15分鐘。

　　6、夾心部分:淡奶油+糖粉，打發(fā)，奶油打發(fā)到拉起來就小勾勾就好了，加入一大勺奧利奧餅干碎，喜歡水果的也可以把奧利奧替換成水果。

　　7、調(diào)一個表層要裹的巧克力椰蓉和抹茶椰蓉，這個比例是1:3，可可粉/抹茶粉1，椰蓉3。

　　8、皮壓扁，包上想要吃餡料，邊緣都包起來，捏圓，裹上椰蓉即可。

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