制作食材：手抓餅 2張、雞蛋 2個、午餐肉 100g

　　制作步驟：

　　1、在面板上撒上面粉，將手抓餅從冷凍室取出，去掉保鮮紙，放在面板上回溫。等到手抓餅變得柔軟可以搟開的時候，搟成大片，然后用搟面杖挑起來。

　　2、將手抓餅放在平底鍋里，鋪平。將切成條的午餐肉碼成一個方框，首尾相接。在中間磕一個雞蛋。然后包起來，最后重疊的部分用手捏實。

　　3、小火加熱平底鍋，保持小火力烙到兩面金黃就熟了。烙好的酥餅會比較厚實，中間雞蛋的部分會鼓起來一些。如果想要特別酥，可以把餅立起來，側(cè)面也烙一下。

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