山藥具有健脾、補(bǔ)肺的功效，培根作為來(lái)自西方的食材，有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功能;而山藥培根卷作為中西結(jié)合的菜肴，不僅味道豐富，而且造型精美。山藥培根卷，操作簡(jiǎn)單，色澤鮮艷，味道可口，接下來(lái)就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的老師一起來(lái)學(xué)習(xí)制作吧。

　　制作步驟：

　　1、山藥削皮切塊

　　2、用培根把山藥卷起來(lái)，用牙簽固定住

　　3、卷好的培根卷，上鍋用大火蒸15分鐘左右

　　4、再用油煎至培根變色，裝盤(pán)即可