泰式雞爪怎么做好吃？這款源于泰國，味道酸辣的無骨雞爪非常適合中國西南一帶的口味，要是不說，直接以為就是川菜系列中的腌鹵了。其實(shí)做法真跟四川一帶相似。下面看看泰式雞爪的經(jīng)典做法。

　　1、原料準(zhǔn)備

　　原材料：無骨雞爪300克，芹菜、胡蘿卜各20克

　　調(diào)味料：鹽2克，白醋3克，泰式酸辣醬5克，辣椒油3克

　　2、操作步驟

　　1、雞爪洗凈，放入沸水中，加鹽汆燙約5分鐘，然后撈出瀝干。

　　2、芹菜洗凈切段;胡蘿卜去皮，洗凈切絲。

　　3、將雞爪、芹菜、胡蘿卜一同放入盤中，倒入調(diào)味料拌勻，腌至入味即可。

　　3、適宜人群

　　此菜開胃消食，一般人都可食用，尤其適合女性食用。但此菜麻辣酸爽，對胃刺激性大，有胃病者忌食。

　　4、操作要領(lǐng)

　　喜歡口感酥爛點(diǎn)的話?？梢詫㈦u爪汆燙的時(shí)間適當(dāng)延長。