曲奇是再常見不過的小甜食,可可口味和抹茶口味都很普通,但是把這兩種口味用同一塊餅干來呈現(xiàn),就開啟了新世界,不僅顏值巨升,而且還能一次就能獲得兩種滿足!

食材:一共要做兩份餅干面團,帶有 2 表示每個面團使用一份。
低筋面粉150g 2、泡打粉3g 2、糖100g 2、鹽2g 2、黃油100g 2、雞蛋1個 2、香草精適量 2、抹茶粉15g、可可粉15g、巧克力豆50g、白巧克力豆50g。
步驟:
1、預熱烤箱至180度。
2、將一份室溫軟化的黃油倒入攪拌碗中,攪拌至順滑。
3、加入一份糖和一份鹽,攪拌至黃油泛白。打入一顆雞蛋和幾滴香草精,攪拌均勻。
4、將一份低粉、泡打粉和抹茶粉篩入黃油混合物中,攪拌均勻。加入巧克力豆,攪拌均勻即可。
5、制作可可餅干面團:使用另一份材料,重復步驟1-3,區(qū)別在于用可可粉替代步驟3中的抹茶粉,加入的巧克力豆是白巧克力豆。
6、取約為半個曲奇分量的可可面團,放在墊了油紙的烤盤上,一塊一塊碼放整齊,然后再取等量的抹茶面團放置于可可面團一側。這樣將所有的面團都碼放在油紙上。
7、用手將曲奇稍作整形,讓可可面團和抹茶面團貼合得更好,同時整出曲奇形狀。
8、放入烤箱,180度烤12分鐘,取出晾涼即可。