木瓜是大家很熟悉的一種水果，味道甘甜，既能美容也能延緩衰老，有些木瓜還能將其制成木瓜絲食用，下面就跟著上海新東方廚師學(xué)校的朱云龍大師一起了解下木瓜絲怎么做才好吃。

　　蒜香干木瓜絲

　　平時(shí)把干木瓜絲做好以后，想吃的時(shí)候可以把它提前取出，用清水浸泡三到五個(gè)小時(shí)，然后取出用清水洗凈，再去掉水分，把胡蘿卜切一個(gè)切成絲狀，再把大蒜去皮以后制成蒜泥放到干木絲中，加入醋和辣椒油以及雞精調(diào)勻以后就能食用。

　　香辣木瓜絲

　　干木瓜絲做好以后還能制成香辣木瓜絲食用，平時(shí)想吃時(shí)可以準(zhǔn)備適量的紅辣椒，再準(zhǔn)備適量干木瓜絲，把它提前泡好以后在鍋中放油加熱以后放入辣椒炒出香氣，然后再把干木瓜絲入鍋，快速炒勻，加食用鹽和少量香醋調(diào)味，調(diào)勻以后直接取出裝盤就能食用。

　　醬腌木瓜絲

　　曬干以后的木瓜絲還能制成醬腌木瓜絲供人們食用，平時(shí)腌制以前可以把曬干的干木瓜絲用清水浸泡，泡軟以后用手用力擠掉水分，再把它放到干凈的容器中，加入醬油和大蒜以及適量的小米椒，調(diào)勻以后腌制，三到五天以后就能入味，入味以后取出食用時(shí)加入適量麻油提味就可以。

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