很多人身體不好，容易肥胖，臉上經(jīng)常起痘痘，主要是因?yàn)樗麄兿δ懿缓茫眢w容易累積一些毒素。夏天更是這樣，這時(shí)身體易脾虛上火，毒素在身體內(nèi)更容易累積。這時(shí)候應(yīng)該多吃一些清熱排毒的食物，下面就讓上海新東方廚師學(xué)校的朱云龍大師為大家推薦幾種排毒功能比較強(qiáng)的食物。

　　綠豆

　　可解百毒，綠豆一直被人們認(rèn)為是解毒最好的食物。能幫助體內(nèi)毒物的排泄，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。

　　海帶

　　有助于清理血液中毒素。在海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，可以有效清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。還可清理腸道毒素，海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì)，有助于排除毒素物質(zhì)，而且還帶還可以阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內(nèi)放射性元素，同時(shí)有助于治療動(dòng)脈硬化，并可防止便秘和腸癌的發(fā)生。

　　黑木耳

　　清除血液的熱毒。木耳因生長(zhǎng)在潮濕陰涼的環(huán)境中，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它具有補(bǔ)氣活血、涼血滋潤的作用，黑木耳中的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對(duì)體內(nèi)難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊，預(yù)防血栓病的發(fā)生。

　　胡蘿卜

　　促進(jìn)體內(nèi)汞的排出，清除自由基。胡蘿卜也是有效的解毒食物，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。而胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導(dǎo)致人體衰老的自由基。

　　紅豆

　　主要是協(xié)助腸道排毒。因?yàn)榧t豆可增加胃腸蠕動(dòng)，減少便秘，增進(jìn)排尿。

　　山藥

　　減少脂肪堆積。山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好。

　　薏仁

　　排出水毒。薏仁可增進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。

　　小米

　　小米是比較溫和的纖維質(zhì)，不會(huì)刺激腸道壁，而且容易被消化，所以適合搭配排毒餐食用。

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