三步教你做美味小零食，簡單方便一學就會，接下來跟著上海新東方烹飪學校的老師一起學做秘制香酥蝦球吧。
制作食材：
蝦、小蘇打、淀粉、料酒、芝麻、香蔥、姜、鹽、油
制作步驟：
步驟一：蝦去殼剔除蝦線后，洗凈瀝干，倒入鹽、姜片、料酒和一點點小蘇打，抓勻腌制5分鐘。
步驟二：把腌制好的蝦逐個沾滿淀粉，放入油鍋中炸至變色后撈出，稍微晾涼2分鐘。
步驟三：把蝦倒入鍋中復炸一次，最后撒上香蔥末和芝麻，即可。
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