娃娃菜形狀類似大白菜，在近幾年已經(jīng)慢慢取代大白菜成為餐桌上的寵兒，下面就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的周雷大師一起了解下經(jīng)常食用娃娃菜有哪些好處呢。

　　養(yǎng)胃
　　吃娃娃菜可以暖胃，對于有胃寒的朋友可以有治療的作用，很多人一旦吃了涼的食物或者秋冬季半夜起來著涼就很容易胃痛，這就是胃寒，如果平時多吃一點娃娃菜可以緩解胃寒。
　　清熱
　　娃娃菜能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
　　解毒
　　娃娃菜和大白菜一樣，也含有非常豐富的維生素C，有助肝臟解毒。
　　生津止渴
　　娃娃菜含有非常豐富的水分，因此，娃娃菜能潤喉去燥，使人清爽舒適，尤其是涼拌生吃，感覺更好。
　　通便
　　娃娃菜中含有非常豐富的纖維素，而纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，緩解便秘、防止大便干燥。
　　利尿
　　娃娃菜也是白菜的一種，因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

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