我們經(jīng)常會用白菜來形容一件事物物美價廉，白菜作為一款餐桌上常見的蔬菜，價格便宜的同時還含有豐富的營養(yǎng)物質，下面就跟著上海新東方烹飪學校的周雷大師一起了解下白菜最適宜與哪些食物搭配。

　　白菜+牛肉
　　白菜和牛肉的搭配真是太好了，葷素都有，營養(yǎng)很豐富，這樣吃對于脾胃有很好的開胃效果，對于體虛者有很大的好處，經(jīng)常食用效果好。白菜和牛肉的搭配對于體弱乏力也有很大的作用。同時牛肉有豐富的蛋白質和其他營養(yǎng)成分，可補脾胃、益精血;白菜粗纖維豐富，可促進腸胃蠕動，防止便秘。
　　白菜+黃豆芽
　　二者同食，可減少體內乳酸堆積，消除疲勞，起到預防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用。
　　白菜+蝦米
　　白菜含豐富的維生素C，蝦米含高蛋白、鈣和磷。二者同食，有解熱除燥、補腎壯陽、滋陰清肺、健脾開胃之效，常吃有預防便秘、痔瘡、動脈硬化、結腸腫瘤和某些心血管疾病的作用，還可有效防止牙齦出血及壞血癥。特別適宜體弱乏力、肺熱咳嗽者經(jīng)常食用。
　　白菜+鯉魚
　　白菜與鯉魚同食，可補充大量蛋白質、碳水化合物、維生素C等多種營養(yǎng)素，是妊娠婦女水腫的輔助食療食物。
　　白菜+土豆
　　土豆的營養(yǎng)價值也是很高的，富含鎂、鐵、磷、鉀等微量元素，和白菜搭配在一起的話，可以起到健脾胃助消化的作用，消炎利便，對于可以引起癌癥的廢物讓其加快的被消化排除體外。

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