近日，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)主持召開(kāi)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，部署加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育，會(huì)議認(rèn)為，發(fā)展職業(yè)教育是促進(jìn)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)和民生改善的戰(zhàn)略舉措。并指出要形成“崇尚一技之長(zhǎng)、不唯學(xué)歷憑能力”的社會(huì)氛圍，激發(fā)年輕人學(xué)習(xí)職業(yè)技能積極性。

大師教你如何分檔取料

正如會(huì)議指出，伴隨著突飛猛進(jìn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和日新月異的科技進(jìn)步，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)也變得日趨激烈。傳統(tǒng)的單一的教學(xué)模式所教授出的“學(xué)院派”學(xué)生已不能適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的需要，職業(yè)教育在人才的培養(yǎng)上有著自己獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，職業(yè)教育更加重視學(xué)員的實(shí)際動(dòng)手操作能力，以培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、創(chuàng)新能力強(qiáng)的綜合復(fù)合型人才為目標(biāo)。而現(xiàn)代社會(huì)中，對(duì)于越來(lái)越多的初高中畢業(yè)生和打工者，學(xué)一門技術(shù)已經(jīng)成為大多數(shù)人的選擇。

學(xué)生練習(xí)食品雕刻

隨著社會(huì)的發(fā)展，職業(yè)培訓(xùn)種類也是五花八門，琳瑯滿目，各類職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校也是如雨后春筍般應(yīng)運(yùn)而生，學(xué)校的辦學(xué)水平也是參差不齊，許多職業(yè)院校都打出了“學(xué)技術(shù)、拿高薪”的招牌，以吸引學(xué)子的報(bào)讀，但是否是“真材實(shí)料”，需要廣大家長(zhǎng)及學(xué)生擦亮雙眼。在眾多的職業(yè)教育培訓(xùn)中又尤以廚師、西點(diǎn)師培訓(xùn)備受青睞，其原因不外乎入學(xué)門檻低，行業(yè)前景好、就業(yè)待遇高等等。

西點(diǎn)學(xué)員“一人一轉(zhuǎn)盤”動(dòng)手實(shí)操

但無(wú)論是學(xué)廚師還是學(xué)西點(diǎn)，學(xué)技術(shù)都要講究一個(gè)“真材實(shí)料”，這里的“真材實(shí)料”不僅指的是學(xué)校軟件（師資）與硬件（教學(xué)設(shè)備）要是真材實(shí)料，更主要的是學(xué)校能否保障學(xué)員100%自己動(dòng)手實(shí)操，并提供貨真價(jià)實(shí)的實(shí)操原材料。學(xué)員學(xué)習(xí)能否保障自己動(dòng)手實(shí)操，實(shí)操原材料是否供應(yīng)及時(shí)、充足都直接影響學(xué)習(xí)的效果，實(shí)操更是學(xué)技術(shù)能否學(xué)會(huì)的前提，尤其像廚師培訓(xùn)類院校。

大師演示如何做草莓慕斯蛋糕

上海新東方烹飪學(xué)校堅(jiān)持以技能培訓(xùn)，就業(yè)為主的辦學(xué)方式為導(dǎo)向，學(xué)校不但建有現(xiàn)代化的大學(xué)校園，更有寬敞明亮的實(shí)習(xí)大廳、演示大廳、切配大廳、標(biāo)準(zhǔn)化的理論教室、現(xiàn)代化的互動(dòng)式模擬餐廳等完善的基礎(chǔ)硬件設(shè)施，大型不銹鋼爐灶具、切配臺(tái)、各類西點(diǎn)攪拌機(jī)、烤箱更是應(yīng)有盡有。學(xué)校更是聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)眾多知名餐飲名師親身授課，傳授學(xué)員真正的本領(lǐng)。

在上海新東方烹飪學(xué)校  我們快樂(lè)成長(zhǎng)

在上海新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師和西點(diǎn)，更重要的優(yōu)勢(shì)在于，學(xué)校保障學(xué)員“一人一灶”“100%動(dòng)手實(shí)踐操作”，并為學(xué)員提供實(shí)操所需的各類原材料，真正做到“真材實(shí)料”，讓學(xué)員真正掌握“一技之長(zhǎng)”。