荷塘三寶，有哪三寶呢，其一：蓮子；其二：馬蹄；其三；藕帶，非常清腸潤(rùn)肺的一道美食，接下來就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的老師一起來學(xué)習(xí)制作吧。

　　制作食材：

　　藕帶 150g、鮮蓮子 100g、馬蹄 150g、彩椒 2個(gè)、白醋 10g、鹽3g、白糖 3g、油、水

　　制作步驟：

　　步驟一：新鮮的蓮子去皮、去掉表面的白膜，用牙簽將蓮子心去掉備用。

　　步驟二：馬蹄去皮切成小塊備用。藕帶洗凈切段后泡入水中，加少許白醋可防止藕帶變色。彩椒洗凈后切小塊備用。

　　步驟三：鍋中加入水燒開后加入白砂糖，加入藕帶丁、馬蹄丁和蓮子焯水20秒后撈出備用。

　　步驟四：另起一鍋放入適量油，油熱后放入三寶丁翻炒幾下，加入彩椒加鹽調(diào)味后，翻炒1分鐘即可。

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