紅酒是經(jīng)過自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有豐富的營養(yǎng)價值，少量的紅酒可以提升我們的身體健康，對于睡眠、皮膚、心血管等方面都有一定的益處，下面就跟著上海新東方烹飪學校的周雷大師一起了解下喝紅酒有哪些注意事項。

　　1、要注意醒酒，將紅酒打開后倒入醒酒器中，最好放半個小時左右，使紅酒充分與空氣接觸，增加紅酒的口感

    2、控制好紅酒的溫度，紅酒如果溫度太高的話會影響口感，所以一般最好把紅酒的溫度控制在16到20℃左右，紅酒宜涼不宜熱

    3、搭配正確的食物，紅酒最好是搭配牛排等食物食用，會更加美味

    4、要注意牙齒的保護，因為一般喝紅酒時都會讓紅酒在口中稍留，品嘗紅酒的香醇，但是紅酒的酸度對牙齒的傷害比較大，所以要保護好牙齒，避免長時間的與紅酒接觸

    5、紅酒存放時要放平，而且要放在溫度較低的地方貯存。

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