立冬是冬季的開始，并且很多地方都有在立冬進補的習(xí)俗，在立冬進補有助于增強我們身體的抵抗力以及御寒能力，立冬是調(diào)理身體的重要切記，那么我們在立冬養(yǎng)生應(yīng)該吃什么呢？下面就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的周雷大師一起了解一下。

　　餃子

    北方人最愛的食物之一，也是立冬傳統(tǒng)美食top3，餃子可以發(fā)揮無限的想象力，做出各種餡兒，沾著醬汁食用，滿滿都是幸福滋味。

　　羊肉火鍋

    羊肉是大補的肉類，羊肉火鍋能有效去除身體內(nèi)的寒氣，補充身體內(nèi)的元氣，非常適合體弱多病的人群在立冬這天食用，能起到去病根的作用。

　　山藥百合枸杞粥

    立冬這天一定要試一試這款養(yǎng)生粥，山藥補腎養(yǎng)元，百合平心靜氣，枸杞驅(qū)寒提神，適當放一些冰糖或蜂蜜，味道會更好。

　　蘿卜老鴨煲

    非常正統(tǒng)的冬季滋補湯，一般說來，蘿卜在冬季的養(yǎng)生功效不亞于人參，老鴨和蘿卜的搭配能將二者的優(yōu)勢發(fā)揮到極致，此外，這款湯味道醇厚，香濃，適合一家人食用，就連挑食的孩子也會愛上它。這款湯也可以做成酸蘿卜老鴨煲，會更加開胃。

　　香菇雞湯

    香菇雞湯也可以制作成菌類雞湯，能迅速補充體力和精氣神，是大補的湯品，和蘿卜老鴨煲相比，香菇雞湯會更加鮮美，也更為開胃，適合女性朋友滋補養(yǎng)顏。

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