糖果老少皆宜,幾乎人人都愛吃糖果,但是從健康的方面來說,糖果并不是一個(gè)健康食品,那么多吃糖果到底會有哪些危害呢?下面就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的張國平大師一起了解一下。

一、糖會引起蛀牙當(dāng)你出現(xiàn)蛀牙時(shí),牙醫(yī)都會叮囑一句“少吃糖”,這也代表著,糖確實(shí)對牙齒健康是不利的。當(dāng)糖與牙齒你接觸,并且這些物質(zhì)在你的牙齒表面停留足夠長的時(shí)間,就會引起蛀牙。
二、糖果會引起肥胖,當(dāng)糖進(jìn)入到人體后,一部在胰島素的作用下分解,來供應(yīng)人體所需要的能量,另一部分也在胰島素的作用下合成糖原儲存起來,以備急用。但是人體合成糖原是有上限的,再多的糖就會轉(zhuǎn)化成脂肪儲存到體內(nèi),久而久之引起肥胖,而肥胖能引起很多慢性疾病,包括心腦血管疾病、糖尿病、癌癥等。
三、糖果會上癮,因?yàn)楫?dāng)我們看到甜食時(shí),大腦就會釋放多巴胺,這種化學(xué)物質(zhì)會讓人產(chǎn)生強(qiáng)烈的欲望,然后我們在大腦的驅(qū)使下吃了它,感受到美妙的甜味,大腦就會釋放內(nèi)啡肽,我們會感覺無比愉悅和滿足。
但這樣的快樂并不會持續(xù)太久,它需要下一次“吃糖”來觸發(fā)。所以,吃糖也是會上癮的,這種成癮的機(jī)制,和尼古丁和毒品類似。
四、糖果會引起糖尿病,每天只要多攝入由糖分轉(zhuǎn)化而來的熱量150卡,罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)就會高出1.1%,如果已經(jīng)患上糖尿病,糖分帶來的麻煩會更大。
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