現(xiàn)代人生活壓力大，吃飯不定時，經(jīng)常會出現(xiàn)腸胃不舒服的時候，那么腸胃不舒服的時候該如何食養(yǎng)呢？下面就跟著上海新東方烹飪學(xué)校的小編一起了解一下。

　　1、在吃飯的時候盡量選擇相容易消化的谷物雜糧。因為大部分的谷物雜糧對我們的腸胃來說易消化，還具有養(yǎng)胃的功能，比如山藥、芋頭、糙米、小米、高粱等。

　　2、在日常飲食中增加蛋白質(zhì)供應(yīng)。在主食之外可以多添加一些牛奶、雞蛋等高蛋白的食材，這些高蛋白的食材對于改善胃腸功能有顯著的效果。

　　3、避免吃涼飯涼菜。對消化不良以及腸胃較弱的人來說，涼飯涼菜并不有利于腸胃消化。盡量要食用溫?zé)岬氖巢?，一方面可以避免淀粉冷后老化降低消化速度的問題，另一方面也可避免動物性脂肪凝固后乳化效率下降的問題，同時對消化液分泌也比較有利。

　　4、餐前喝一小碗湯。飯前喝一小碗雞湯等湯品，有些人怕雞湯油膩，其實只要少放點鹽，去掉大部分浮油就可以喝。熬得好的肉湯雞湯中溶出較多的可溶性含氮物如氨基酸、鮮味肽、鮮味核苷酸、肌酸等，它們具有提振食欲和促進胃酸分泌的作用。

　　另外，米湯、粥湯中的B族維生素和少量糊精也有促進消化液分泌的作用。

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