生姜即可作為一個(gè)食材，更是一種藥材，下面跟著上海新東方烹飪學(xué)校的小編一起了解一下生姜的那些功效吧。

　　1.治療失眠

　　如果你常常失眠，廚房中有一些調(diào)料對(duì)治失眠有很大的幫助，物別是洋蔥和生姜的氣味有安神的作用。將15克左右的生姜切碎，用紗布包裹置于枕邊，聞其芳香氣味，便可安然入睡。

　　2.解酒

　　喝生姜水，可以馬上緩解酒精，并緩解酒后頭痛和頭暈。

　　3.生姜水泡澡減肥

　　在盛滿溫水(水溫約40-42度)的浴缸中放入煮過的生姜、米酒和醋，泡浴時(shí)水位不要過胸口(避開胸部)，浸5分鐘休息兩分鐘，連做5次。這種沐浴方法不僅可以減肥美白，還可以收緊松弛的皮膚，可治療腰酸背痛。

　　4.腳氣腳臭

　　腳氣是夏季很常見的問題，想要治療腳氣可以用生姜。生姜加水煮沸成姜湯，等溫度適宜的時(shí)候用于浸泡雙腳，也可以加入一些鹽和醋，差不多浸泡15分鐘，堅(jiān)持一段時(shí)間腳臭可以消除。

　　5.治口臭、牙周炎

　　很多人的口臭是因?yàn)槲负鸬?，生姜是暖胃的食物，所以，胃寒口臭的時(shí)候吃點(diǎn)生姜或喝點(diǎn)姜湯就可以達(dá)到治療口臭的效果。另外，用生姜水漱口可以治療牙周炎。

　　6.開胃健脾

　　俗話說“飯不香，吃生姜”，吃飯沒胃口的話，在飯前吃幾片生姜就可以起到很好的開胃作用。

　　7.防暈車

　　在坐車前先吃些生姜就可以起到防止坐車眩暈、嘔吐的作用。

　　8.促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)

　　生姜中含有一種叫做姜辣素的成分，用生姜擦頭皮可以刺激頭皮，加快頭皮血液循環(huán)，讓毛囊得到更多的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)改善斑禿、加速頭發(fā)生長(zhǎng)非常有好處，大量歪果仁都在這樣用，大家可以試一下。

　　9.去濕氣

　　吃過生姜后，人身體會(huì)發(fā)熱，促使身上的毛孔張開，不但能把多余的熱帶走，還能把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出，及時(shí)排除寒氣，消除因肌體寒重造成的各種不適，比如感冒、腹瀉等等。

　　10 .治腰肩疼痛

　　用姜湯浸濕的毛巾敷在腰肩處可以緩解疼痛，這種方法能讓我們腰肩部的肌肉舒緩些，能起到舒經(jīng)活血的功效。具體方法是姜加水煮成姜湯，然后加入少許的醋和鹽，拿干凈的毛巾，浸泡在姜湯里，擰干后敷在疼痛處，多敷幾次。