制作材料：鮮蝦一斤、大蔥兩根、干椒一抓、蒜米一抓、花椒or花椒油適量、邯鄲豆瓣醬一勺、鹽兩小勺、生抽淋一圈、蠔油兩小勺

　　制作步驟：步驟1蒜米切碎 蔥切段 干椒段不段都行

　　步驟2去蝦頭

　　步驟3剪開之后可以看到背部黑黑的蝦線，麻溜地弄掉

　　步驟4處理完畢~把水濾干

　　步驟5鍋里多倒點(diǎn)兒油，這樣爆蝦才香脆脆~

　　步驟6油熱冒煙后倒入蝦，滋啦

　　步驟7大火翻炒，一直到顏色變得金黃~蝦彎成問(wèn)號(hào)

　　步驟8倒入蒜米干椒大蔥，還有飄著靈魂香氣的郫縣豆瓣醬！??！一起翻炒翻炒翻翻炒

　　步驟9然后調(diào)入鹽，生抽沿著鍋邊倒一圈，接著放耗油

　　步驟10撒上花椒粒

　　步驟11調(diào)料拌勻出鍋