制作材料：湯種戚風蛋糕粉140g、雞蛋200g、油40g、水34g
制作步驟
步驟1：把湯種蛋糕粉，雞蛋，水倒入打蛋盆，用硅膠刮刀攪拌均勻
步驟2：用電動打蛋器，打發(fā)8分鐘，打發(fā)致紋路不消失，可拉出雞尾狀。
步驟3：倒入油后用打蛋器攪拌均勻
步驟4：用裱花袋裝好，擠入紙杯，三分二滿即可。
步驟5:放入預熱好爐溫（150度）的烤爐中。
步驟6:烤致大概30分鐘，表面金黃色即可出爐。
步驟7:紙杯蛋糕完成。
熱門專業(yè)
MORE >
金典總廚專業(yè)
金領大廚專業(yè)
西點大師專業(yè)
西餐主廚專業(yè)
中餐創(chuàng)業(yè)boss班
西點店長創(chuàng)業(yè)班
