制作材料：雞胸肉1塊、西蘭花一朵、洋蔥1/4個(gè)、醬油1勺、料酒1茶匙、姜蒜末1勺、小米辣幾根、淀粉1勺、香油1勺、胡椒粉1勺
　　制作方法：
　　步驟1：雞胸肉切小塊，洋蔥切塊，蔥切段，小米椒切圈
　　步驟2：就料酒和醬油拌勻后，加入姜蒜末，淀粉，適量香油拌勻腌制15分鐘
　　步驟3：西蘭花切小朵焯水片刻瀝干備用
　　步驟4：鍋里下植物油，先下蔥節(jié)和雞胸肉煎至肉發(fā)白變熟，加入一勺胡椒粉調(diào)味
　　步驟5：加入洋蔥 西蘭花和小米椒繼續(xù)炒幾分鐘。（怕辣的話可以將辣椒留到最后加）
　　步驟6：最后再淋點(diǎn)老抽上色即可。

低脂西蘭花蒜香雞胸肉