對于蛋糕，大家肯定不會陌生，在蛋糕界中，有一種蛋糕被譽為蛋糕界中的“皇后”，那就是翻糖蛋糕。很多學習者甚至走進西點烘焙學校，專業(yè)學習翻糖蛋糕技術(shù)，翻糖蛋糕究竟有哪些魅力吸引著眾人，一起看看上海新東方烹飪學院翻糖蛋糕學習者們帶來的精美翻糖蛋糕作品吧！

　　各種繁花造型的蛋糕擺滿美麗的校園，陽光打在上面，一片美景，秀色可餐。翻糖蛋糕應(yīng)該說是一種藝術(shù)蛋糕，制作者采用延展性極佳的翻糖可以塑造出各種不同的造型，這也是翻糖蛋糕不同于普通蛋糕的優(yōu)勢所在，而翻糖的高成本直接導致了翻糖蛋糕在市場上的售價可以達到幾千，甚至過萬。

　　翻糖蛋糕的廣闊市場，也讓很多人開始“潛心專研”翻糖蛋糕。日前，一位80后蘇州小伙帶著他的團隊在英國國際蛋糕比賽（cakeinternational）中獨領(lǐng)風騷，5件中國風翻糖蛋糕作品，斬獲3金2銅的傲人成績。這是翻糖蛋糕的魅力，也是學習者用心專研的累累碩果。

　　在上海新東方的西點課程安排上，翻糖蛋糕就是重要的學習內(nèi)容之一。心動不如行動，有西點夢想的你還在猶豫什么？學西點做優(yōu)雅西點師，贏繁花似錦人生！