2017年9月14日，上海新東方烹飪學(xué)校的校園內(nèi)舉辦了一場(chǎng)精彩的中烹擊鼓翻鍋比賽，參賽學(xué)子們精神飽滿，意氣風(fēng)發(fā)地走進(jìn)早已準(zhǔn)備就緒的比賽場(chǎng)地，圍觀的小伙伴們喝彩聲不停，為參賽的同學(xué)們送上自己的掌聲和歡呼，為他們加油！

    本次中烹擊鼓翻鍋大賽的評(píng)委老師分別為：李申久、秦為青、高俊、王勇和吳杰五位中烹組教師，他們將以翻鍋?zhàn)藙?shì)是否正確、翻鍋技巧是否嫻熟以及四周是否有玉米粒漏出等為考核依據(jù)，綜合給參賽學(xué)員打分。

    每位參賽學(xué)員都需要循著擊鼓聲而完成相應(yīng)的翻鍋動(dòng)作，每人共計(jì)五輪花式表演，隨著第一支班級(jí)隊(duì)伍的進(jìn)場(chǎng)，全場(chǎng)爆發(fā)出雷鳴般的掌聲，雖然并未親自上陣，但他們依舊為自己的兄弟班級(jí)吶喊助威，十足地展現(xiàn)出上海新東方學(xué)員良好的精神面貌和個(gè)人素養(yǎng)。

    考核現(xiàn)場(chǎng)，參賽的同學(xué)們有條不紊地準(zhǔn)備著，隨著勺鍋摩擦聲響，整齊有序有節(jié)奏也被帶動(dòng)了起來(lái)，玉米粒隨著學(xué)員們手腕的抖動(dòng)，在空中劃出一道道優(yōu)美的弧線，而后準(zhǔn)確無(wú)誤地落入鍋中，鏗鏘有力的擊鼓聲、勺與鍋相互碰撞而發(fā)出的沙沙聲交織在一起，仿佛中烹學(xué)員們?cè)谘葑嘟^美的樂章！這場(chǎng)翻鍋比賽委實(shí)稱得上視覺與聽覺交互的盛宴。

    擊鼓翻鍋比賽的舉辦，一方面是為了考評(píng)學(xué)員們的基本功功底是否扎實(shí)，同時(shí)也為豐富的校園生活增添了許多樂趣，通過趣味比賽，能夠調(diào)動(dòng)學(xué)員們學(xué)習(xí)基本功的積極性，找出與別的同學(xué)之間的差距，形成力爭(zhēng)上游、互相競(jìng)逐的學(xué)習(xí)氛圍！當(dāng)然這也是學(xué)員們展示自我風(fēng)采的一次良好契機(jī)！

    基本功的修煉不是一蹴而就的事情，需要勤學(xué)苦練才能掌握其精髓，看似簡(jiǎn)單的動(dòng)作卻富含多樣變化，正所謂實(shí)踐出真知，只有真正參與進(jìn)實(shí)訓(xùn)中時(shí)才知曉一代廚藝大師的養(yǎng)成需要耗費(fèi)多少心血，也正因如此，才為新東方學(xué)子堅(jiān)持不懈的態(tài)度和永不言棄的精神點(diǎn)贊！

    業(yè)精于勤而荒于嬉，學(xué)廚師同樣不例外，唯有真正放平心態(tài)、從基礎(chǔ)做起，才能夯實(shí)基礎(chǔ)、強(qiáng)化技能，九層之臺(tái)起于累土，希望我校學(xué)子始終如一，勤學(xué)苦練，餐飲界的明日之星必將有你一席！